主料:
牛肉，
200克，
白萝卜，
一小个，
芹菜适量，
红辣椒适量，
姜适量，
大蒜头适量，
淀粉适量，
米酒适量
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量白萝卜炒牛肉的做法步骤
1.准备好食材，牛肉提前按逆纹切成薄片，用淀粉和少许油抓匀腌一会儿待用
2.白萝卜去皮，对半切开，切成薄片
3.芹菜梗、红辣椒、姜、大蒜头都切成粒
4.盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调成汁
5.起锅烧油，油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
6.盛出待用
7.另锅中留油，下芹菜粒、辣椒、姜、蒜翻炒断生出香味
8.下萝卜片翻炒至软
9.下牛肉入锅
10.加入之前调好的汁，翻炒均匀
11.起锅装盘，加芹菜叶装饰一下
12.好了??
13.美味既成。
14.再来一张??。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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